黑李种植技术和管理培育方法

admin2023-11-2410

黑李富含多种营养物质，具有丰富的营养价值。它含有丰富的维生素C、维生素E和维生素K，这些维生素对维持免疫系统健康、促进皮肤健康和维持血液凝固功能非常重要。此外，黑李还含有多种矿物质，如钾、镁和铁，这些矿物质有助于维持身体正常的生理功能。

一、形态特征与生长环境；

黑李是李蔷薇科的一种植物，属于李属。它得名于英语中的“black plum”，意为黑色的李子，又名黑布林，黑布林经过多年的培育与发展，现商品市场而言，并不存在很强的市场竞争力：

形态特征：

– 黑李果实通常呈圆形或椭圆形，果皮颜色为深紫黑色。

– 果肉多汁，味道酸甜，口感细腻。

– 黑李树叶为长椭圆形，深绿色。

生长环境：

– 温度：黑李较耐寒，喜欢温暖的气候，适宜生长的温度范围在10°C至30°C之间。

– 光照：黑李喜欢充足的阳光，需要每天4至6小时的直射光照。

– 土壤肥力：宜选择肥沃的土壤，土壤pH值在6.0至7.5之间。

– 降雨量：黑李对水分需求较高，适宜年降雨量在800毫米至1500毫米之间。

– 耐热温度：黑李耐热，最适生长温度为25°C至30°C。

– 耐寒温度：黑李对寒冷的耐受性较强，能够在较低的温度下生长，最低耐寒温度约在-3°C至-5°C左右。

二、种植气候与时间；

1. 温带气候：适宜种植黑李的地区包括大部分中、东部地区，如江苏、浙江、山东、河北等地。种植时间一般在春季或秋季。

2. 亚热带气候：适宜种植黑李的地区包括南部的广东、福建、广西等地。种植时间可在秋季或冬季。

3. 暖温带气候：适宜种植黑李的地区包括四川、湖北、湖南等地。种植时间以春季为主，也可在秋季进行种植。

4. 寒温带气候：适宜种植黑李的地区包括辽宁、吉林、黑龙江等东北地区。种植时间主要集中在春季和夏季。寒温带地区种植区域较为局限，请咨询农业部门参考或本地化种植借鉴；

三、繁育方法；

1 苗木繁育

1.1 苗圃地选择

选择避风向阳，地势平缓，交通方便，排灌良好，土层深厚，有机质丰富，PH值5.0～7.0，壤土或沙质壤土耕地作为苗圃地。忌核果类重茬地。

1.2 砧木苗培育

①　砧木品种及选择：砧木品种有毛桃、山桃、李、毛樱桃等，通常选用毛桃作砧木。

②　种子采集与处理：选取生长健壮的毛桃母树，待果实充分成熟后采收，将采收的果实堆沤，高度不宜超过30cm，时间5d～7d，待果肉腐烂后，去除果肉，剔除杂质及发育不良种子，洗净并在通风处阴干，要求种子水分保持在30%～40%，种子纯净度在95%以上。

③　毛桃种子播种前，将阴干的种子用70%甲基托布津500~800倍液消毒20min，进行沙藏层积处理，种子与湿沙比例为1：10~15，混合层积或分层层积，层积高度宜在30cm以内，层积温度2°C~7°C，层积时间80d~120d。也可无需沙藏直接秋播。

④　苗圃地准备：播种前1个月，翻耕土壤，深度25cm~30cm，每亩均匀施入腐熟有机基肥2500kg~3000kg，同时混入尿素、草木灰、钙镁磷肥各8kg~10kg。整平作畦，畦面宽100cm~120cm，畦高20cm~25cm，畦沟宽25cm~30cm。

⑤　播种和移栽：播种方式主要有两种。一种是直接播种，春播或秋播均可，一般每亩用种30kg~40kg，每亩出苗6000~8000株。另一种小苗移栽法。11月下旬~12月中旬播种，待第二年苗高5cm~10cm时分批移栽。

⑥　播种前种子浸水24h，均匀撒播或条播于畦面上，盖上2cm～3cm厚的细河沙或碎土，再覆盖稻草或塑料薄膜，及时淋水，发芽后揭去稻草或塑料薄膜。

⑦　砧木苗管理：幼苗出土前不宜灌水，如果土壤过于干燥，可在傍晚时喷水增墒。幼苗期及时中耕除草，结合灌水追肥2次～3次，每次每亩施氮肥6kg～8kg，生长季结合病虫害防治进行叶面喷施0.3%尿素水溶液2次～3次。

⑧　当幼苗长出2片～3片真叶时进行间苗，疏去过密、弱小和受病虫危害的幼苗，并对缺苗处进行补苗。当幼苗高达5cm~10cm时分床，按株距12cm~15cm，行距20cm~25cm进行移植，移植时应将填泥压实并淋足定根水，直至保持畦面湿润苗木成活。同时，为保证使基部直立、平滑利于嫁接，苗干30cm以下分枝应予剪除。

1.3 嫁接

①　接穗采集：接穗从品种纯正、生长健壮、丰产稳产的良种母树上采集，选取树冠外围中上部生长充实、叶色浓绿、芽眼饱满、没有病虫害和机械伤的当年生或一年生营养枝为接穗。随采随接，剪除叶片后用稍拧干的湿布包裹备用。

②　从外地采集的接穗，应50条～100条为1扎，用湿草纸包后，再用塑料薄膜包扎接穗基部，上部不封口，并标记品种名称、采集日期和采集地点，尽量做到快采、快包、快运、快接。

③　嫁接时期与方法：嫁接以夏季芽接为主，时间在5月下旬至6月中下旬，芽接方式主要为嵌芽接、带木质部芽接等。当砧木苗长到50cm~70cm、离地面10cm~15cm处粗度达0.3cm~0.5cm时进行嫁接，嫁接前1d~3d剪去砧木顶端嫩梢10cm。嫁接部位通常在离地面5cm～10cm处的光滑面，砧木和接穗的切面要平滑，形成层互相对准紧贴，用超薄薄膜条绑扎密实。

④　嫁接苗管理：夏季芽接苗在嫁接后5d~7d于接芽以上1cm~2cm处折断，折砧后7d左右于接芽以上0.5cm处剪砧，剪砧7d~10d后即可解膜。嫁接后20d左右检查嫁接成活率，及时补接。加强肥水管理和病虫害防治，当苗高达50cm~60cm时，在嫁接口以上30cm，离地面40cm~50cm处剪顶，促生分枝。

1.4 苗木出圃

①　出圃时间：苗木充分落叶7d~10d后到翌年苗木萌芽前定植。

②　起苗：提前2d将苗地灌透水，逐行顺次深掘挖起，轻敲去泥土。用黄泥浆蘸后用稻草或薄膜包扎保持湿润。

③　苗木分级：嫁接苗应芽眼饱满，无机械损伤，无检疫对象，根系发达，无根瘤病，砧桩剪除，嫁接愈合良好。品种纯度在95%以上，砧段长度不超过20cm。

④　把起好的苗按根系好坏、苗木高度和苗木粗度等进行分级。主侧根6条以上，苗高≥100cm，苗粗≥1.0cm为一级苗;主侧根4条以上，苗高≥80cm，苗粗≥0.7cm为二级苗。主侧根不达4条, 苗粗不达0.6cm为等外苗，等外苗需返回苗圃再培养。

⑤　抽样：将苗木按出圃规格分级，每20株扎成一小扎，根系均匀蘸上黄泥桨，每5扎捆成一把，每把用塑料袋包装，苗顶部露于袋外，每把系上标签，标明品种、砧木、级别、数量、出圃日期和出圃者。

四、种植技术；

1、建园及定植

1.1 园地选择

①　园地环境：坡度小于25°，地势开阔，交通方便，背风向阳，光照充足的丘陵山地；地下水位l.5m以下的平地、旱水田。

②　土壤选土层深厚，土质疏松，排灌方便，有机质较丰富、pH值5.0～7.0的沙壤土、壤土。

③　年平均气温13.5°C~21.0°C，一月平均气温9.0°C~11.5°C，≥10°C的年积温5900h~7800h，三月花期气温平均气温12°C以上，冬季绝对低温-3°C左右，年无霜期210d~320d，年日照时数≥1500h~2050h，年降雨量1000mm~2300mm。

1.2 园地规划：园地可分为若干个小区，做好道路系统、排灌系统、防护林及其他配套设施的规划。防护林应选择与黑李没有共生性病虫害的速生树种。平地及坡度＜6°的缓坡地直接栽植；坡度在6°～25°的山地、丘陵地采用等高栽植，注意水土保持，梯地水平走向比降0.3%～0.5%。

1.3 定植

①　植穴准备：按种植规格开挖种植穴，种植穴的规格长、宽各0.8m~1.0m，深0.6m~0.8m。种植穴内应施足基肥，每穴用农家肥15kg~20kg和钙镁磷肥1.0 kg~1.5kg，山地果园每穴再施石灰0.8kg~1.0kg，然后回填表土，形成高出地面20cm~25cm的土墩，回土工作应在定植前1个~2个月完成。

②　栽植密度：平地、缓坡地以及土壤肥沃、排灌方便的园地，株行距宜4m×4m，山坡地及土壤较瘦瘠的园地，株行距宜4m×3m，可采用先密后疏的栽植方法，前期为3m×2m，后期为6m×4m的密植方法。

③　定植时间：秋季落叶后至翌年苗木萌芽前均可定植，以早栽为宜。容器苗移植不受季节限制。

④　定植方法：先将苗木放置于已扒开的植穴中间，舒展其侧根，将细土分层填于根部间隙，逐层轻压实，嫁接口稍高于土面，淋足定根水，树盘覆盖稻草，保持土壤湿润。

2 栽培管理

2.1 土壤管理

①　土壤改良：黑李植后次年冬季在种植穴四周向外扩穴，挖深0.4~0.5m，宽0.5m，长0.8m~1.0m的长形沟，分层施下土杂肥、绿肥等进行改土。扩穴改土时间为11月下旬～12月下旬。

②　行间间作：在定植后的2年内，树盘外可间种短期矮秆作物，如花生、豆科作物或叶菜类蔬菜，收获后的茎秆、残叶作为压绿改土材料用于改良土壤。

③　中耕除草：树盘内可清耕或覆盖，树盘外可间作或采用生草法，清除深根性、恶性杂草。引种藿香蓟、绿肥等用于地面生草覆盖，定期割草覆盖树盘及地面。

④　采果后进行一次树盘除草、松土深5cm～6cm，生草过密的喷一次除草剂，杂草枯死后留其覆盖地面，冲刷严重的黑李园应培土覆盖裸露根群，每年11月～12月下旬前，进行一次全园人工除草，将铲起的杂草在树冠滴水线下按深翻改土要求埋入，并全园地表浅松土6cm～7cm。

2.2 施肥方法

①　基肥：在果实采收后到落叶前进行，结合深翻改土秋施基肥。以有机肥为主，成龄园一般每亩施2500kg~3000kg，加施少量钙镁磷肥和硼肥。可采用环状沟施或行间平行沟施。施肥后灌足水。

②　追肥：幼龄树：应一梢二肥，每次于新芽萌动及新梢叶片转绿前各施肥1次，第一年以氮肥为主，配合磷、钾、钙、镁肥，第二年以后以有机质农家肥为主，每株每年施花生麸0.5kg~1.0kg，复合肥0.5kg~1.0kg。施肥量由少到多，逐年增加。

③　结果树：分促花肥、壮果肥、果后肥及冬肥。

④　促花肥：以速效肥为主，每株施氮磷钾复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：15，下同）0.2kg~0.4kg，于2月中下旬施下。树势较旺或花芽量少时，不宜施促花肥。

⑤　壮果肥：以速效肥为主，每株施氮磷钾复合肥0.25kg~0.30kg，尿素0.10kg~0.15kg，腐熟花生麸肥0.5kg~1.0kg，于3月中、下旬施下，果实膨大期4月中、下旬至5月上、中旬用3%尿素、0.2%磷酸二氢钾等进行根外喷施2~3次。

⑥　果后肥：以有机质肥为主，配合速效氮肥及磷、钾肥，每株施腐熟花生麸2.0kg~2.5kg，尿素0.10kg~0.15kg，硫酸钾复合肥0.2kg~0.3kg。

⑦　冬肥：以腐熟的有机质肥为主，配施磷肥、石灰、草皮泥及钾肥，于11月中旬~12月上、中旬，每株施20kg~30kg猪栏肥或垃圾肥50kg，花生麸肥1.5kg~2.0kg，磷肥0.5kg，钾肥0.5kg，结合深耕松土，每亩撒施石灰粉100kg。

2.3 水分管理

①　灌水：幼龄树应保湿、防晒、护根、防积水；结果树在花蕾期、开花期、幼果膨大期和果实成熟前遇旱，应及时灌水或淋水。水源缺乏的果园还应用作物桔杆等覆盖树盘，以利保墒。提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。

②　排水：设置排水沟，雨水较多时及时排水。

2.4 整形修剪

①　整形：一般采用自然开心形整形，主干高50cm～60cm，留3个～4个主枝，均匀分布，每个主枝上留2个～3个侧枝，在主枝两侧斜方向发展。无中心主干。

②　修剪：幼龄树：定植成活后，在主枝25cm～30cm处短截，促使萌发分枝和延长枝；主枝、侧枝上长出的芽进行适当短截，并及时除去扰乱树形的徒长枝，经2年或3年形成自然开心形树冠。

③　初果树：修剪以轻剪为宜，长放为主，重视夏季修剪，主要是培养中、短果枝，疏除徒长枝。冬季对超过30cm长的枝条短截去1/3，以促抽出中、短果枝，同时疏删部分过密、重叠、阴蔽枝，剪除枯枝，病虫枝。

④　盛果树：生长势强的树宜轻剪，弱势树宜重剪，疏剪和短截相结合，以培养花束状枝和短果枝为主。分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪在采果后15d内完成，及时剪除树冠上部扰乱树形的直立枝、徒长枝或徒长枝群；对阴蔽的树冠适当修剪部分重叠枝，使阳光能分散照入树冠内；封行的黑李园回缩行间、株间的交叉枝，剪除内膛衰退枝、下垂枝、枯枝、病虫枝。冬季修剪在11月至12月中、下旬进行，剪除徒长枝、枯枝、病虫枝，疏删过密集枝群，对超过30cm以上的长果枝短截1/3，修剪时从下而上，从内到外，从大枝到小枝，剪口要平滑。

⑤　衰老树：及时进行更新修剪。在萌发春梢前，对部分大侧枝分年度轮换进行重度回缩修剪，促壮旺营养枝和结果枝。衰老树进行主枝更新时，如果主枝下部或中部已抽生徒长枝，则可在粗壮徒长枝着生之外将主枝截除，或在主枝、副主枝中、下部短截，刺激潜伏芽萌发，长出徒长枝或健壮枝条，重新培养树冠。