（1）柑橘树的生理生态（2）完熟和分类收获<各收获方法收获1个月后的腐败率(济州特别自治道农业技术院)>
温州蜜柑什么时候成熟？11月怎么管理
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普通温州（即晚生种温州）（12月下旬～3月出货）主要有青岛温州、十万温州、寿太郎温州、丹生系温州等。
（1）柑橘树的生理生态
❍ 11月上旬:果实发育缓慢，普通温州着色，根部生长停止的时期。
❍ 11月中旬: 正式开始着色，果汁中的糖度增加。
❍ 11月下旬: 叶子和根部活动下降，普通温州果重达到最大的时期。
（2）完熟和分类收获
❍ 温州蜜柑的收获时期以糖度为标准，10月进行树上选果，并参考收获期的气象预报，有计划地进行收获。
– 收获前要调查糖度和含酸量，在糖度低或者含酸量高时要让蜜柑完全成熟（以下简称完熟），再收获。
– 果实不要一次性全部收获，以11月上旬为基准，小果(48mm以下)，大果(71mm以上)和损伤果要进行树上选果，在收获期减少劳动力，提高品质。
– 果园内快速完熟的树木，树冠外部的果实和着色90%以上的果实优先进行收获。
– 收获时间越晚，就会越有可能下雪或寒流来袭，如果条件允许，即使晚到12月10日，海岸地区也要在12月20日之前收获。
– 收获后要保管在储藏库的蜜柑要在收获7～14天前喷洒相应药剂，收获后为了减少出现腐败果，收获时要实践以下3种原则进行收获。
·采下果实之后搬运储藏时→小心拿放，以免受到冲击（碰撞）。
<各收获方法收获1个月后的腐败率(济州特别自治道农业技术院)>
（3）多孔反光膜覆盖土壤栽培的收获前水分管理
❍ 多孔膜覆盖栽培在不同时期按照品质目标(糖度、酸含量)进行水分管理，每隔10天进行品质调查。
– 以10月20日为标准，糖度低于11°Bx时，应使土壤干燥，从而提高糖度。在糖度高于11°Bx时，应根据酸含量，灌水量以1～2天为间隔，逐渐增加为1吨/10a→2吨/10a→4吨/10a（10a=1000平方米）为宜。
– 糖度在12°Bx以上，酸含量在1.1%以下时可收获。
– 在收获之前把覆盖材料收起来，整齐地卷放在树下，用于来年的覆盖。
– 土壤覆盖材料的干燥效果会随着时间的推移而降低，最好先确认是否损坏后再决定是否更换。
– 梅雨季和台风来袭时排水不良的地方，在回收覆盖材料后要整理成自然排水。
（4） 豫措处理
豫措(予措,预措)：果实等物品在运输或储存时，为了保持新鲜度而预先采取的措施。
❍ 柑橘收获后果实皮的水分含量多，储藏前需要进行干燥处理。
❍ 干燥时果皮上的水分蒸发就会减少果实腐败病（即腐烂）的发生。
❍ 如果不干燥，收获后水分会从果肉中转移到果皮上。
❍ 另外，果皮的水分蒸发到储藏库内，从而使得储藏库内的湿度增加，果实腐烂增加。
– 豫措目标→果重减少3%左右(收获后3～7天果皮稍微干枯失水)；
– 准备储藏库→对储藏库进行消毒，打开窗户和通风口通风，降低储藏库湿度，从而变得干燥。
（5）提供柑橘主要品种的冻害临界温度及耐寒性差别的资料
(营农应用:2021年。国立园艺特作科学院)
– 为了在冬季稳定生产耐寒性差的晚柑类柑橘，需要制定减轻冻害的对策，并需要为此计算各品种的冻害临界温度。
– 冬季柑橘树体(叶子) 的冻害临界温度计算及耐寒性区分。
· 红香（カンペイ，甘平）、黄金香（紅マドンナ，红美人）等晚柑类柑橘的冬季冻害临界温度调查为- 5.0℃左右。
· 在-5.0℃以下的低温下，叶子褐变等冻害显著增加。
* 但，不知火、贪之峰（不知火的突变品种）品种的临界温度为- 6.0℃左右。
· 实验室调查(叶 LT50_TTC, LE)为 – 6.5℃左右。
– 贺礼早生等温州蜜柑冬季的冻害临界温度为- 7℃左右。
· 在-7.0℃以下的低温下，叶子褐变等冻害增加。
· 与晚柑类柑橘相比，贺礼早生等温州蜜柑具有较强的耐寒性。
<冬季大棚晚柑类“不知火”低温处理造成的冻害反应>
(处理:-5.5℃，-7.5℃，2.18日⇒10天后调查)
<冬季大棚晚柑类“红香（甘平）”低温处理造成的冻害反应>
* 在-5.5℃低温处理时叶子褐变达80%以上(15天后)
– 通过减轻柑橘冻害，稳定生产柑橘及增加农户收入。
· 通过利用冻害临界温度，构建预报系统及预防冻害。
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