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泥鳅养殖研究(泥鳅的蛋白质和脂肪需求研究进展,高效、低成本的泥鳅配合饲料)
中国水产频道报道,泥鳅,隶属鲤形目鳅科泥鳅属,肉质细腻、味道鲜美,高蛋白质、低脂肪,素有“天上斑鸠、水中泥鳅”和“水中人参”的美誉。泥鳅食性杂,环境适应能力强,抗病能力强,养殖成本低。泥鳅市场需求量比较稳定,出口需求量大,市场价格高,是目前经济效益较好的水产养殖品种。但近年来随着农药和化肥的过量使用,泥鳅的野外生存环境污染恶化,泥鳅的自然资源捕捞量衰减。发展泥鳅健康养殖是满足消费者对泥鳅需求的主要途径,而配合饲料正是发展泥鳅规模化养殖的基础,但国内外关于泥鳅营养需求的研究较少,研制高效、低成本的泥鳅配合饲料已成为当务之急。本文主要介绍泥鳅的蛋白质和脂肪需求研究进展,以期为泥鳅的高效健康养殖提供参考。






