四季豆种植技术与管理，适宜的种植条件下二次结荚管理方法

一、形态特征与生长环境；

四季豆（Phaseolus vulgaris L.）是一种豆科草本植物：

形态特征：

1. 茎：四季豆的茎上有柔毛，通常直立，高度可达1-2米。

2. 叶：叶子为复叶，由三片小叶组成，小叶呈卵形或心脏形，边缘光滑或有锯齿，颜色可变为深绿色或紫色。

3. 花：花为蝶形花，颜色各异，包括白色、粉红色或紫色等。

4. 果实：果实为荚果，荚果内含多颗种子，种子形状根据品种而异。

生长环境要求：

1. 温度：四季豆偏爱温暖的气候，适宜生长温度范围为20-28摄氏度。

2. 光照：四季豆对日照要求较高，需要充足的阳光照射，可以在光照强烈的地方生长。

3. 土壤肥力：四季豆适合在肥沃、排水良好的土壤中生长，土壤pH值应在6-7.5之间。

4. 降雨量：四季豆对水分需求较高，适宜降雨量在750-1250毫米之间。如果缺水，可能会导致花芽脱落或产量降低。

5. 耐热温度：四季豆对高温有一定的耐受能力，但在35摄氏度以上的高温下，生长可能受到抑制。

6. 耐寒温度：四季豆对低温较敏感，不耐寒，适宜的生长温度范围为15-25摄氏度。

二、种植气候与时间；

四季豆适合在温暖的气候条件下室外种植：

1. 华北地区：包括北京、天津、河北、山西等地。适合的种植时间是每年4月下旬至5月上旬。

2. 华东地区：包括上海、江苏、浙江等地。适合的种植时间是每年4月下旬至5月上旬。

3. 华南地区：包括广东、福建、广西等地。适合的种植时间是每年3月下旬至4月上旬。

4. 西南地区：包括四川、云南、贵州等地。适合的种植时间是每年3月下旬至4月上旬。

5. 西北地区：包括陕西、甘肃、宁夏等地。适合的种植时间是每年4月中旬至5月上旬。

三、繁育方法；

1-1.方法1、种子预处理：四季豆种子采用浓度小于350mg·L-1 的赤霉素水溶液浸泡10min, 洗净、干燥，将赤霉素0.01%、复硝酚钠0.06%、氟草酮0.15%、百菌清0.15%、土霉素粉0.14%、磺酸型咪唑啉0.5%、余量为水。配成种子萌发剂，浸泡种子5min，干燥，置于过40目筛的细土或细沙中，控制温度4°C储藏10h 后，再在15°C储藏10h。

1-2.方法2、种子预处理：种子的预处理：将种子放入60℃水中不断搅拌，直至降到室温，浸种时间为7小时，并不断搓洗种子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，水中捞出种子摊开晾15-20分钟，使种子表面水分散失后，用洁净的湿布包好；

2．配置营养土：一般于播前1-2个月，按60-70%未种植茄科作物的田土、30-40%经无害化处理的有机肥的比例配制营养土，每lm3营养土中再加入2kg尿素、1kg磷酸二氢铵、1kg氯化钾并充分拌匀过筛；将50％甲基硫菌灵可湿粉或50％多菌灵福美双可湿粉l0g掺入3kg田园土中，充分混匀制成药土，然后将营养土做成宽0.5-0.8m、高10-15cm的高畦，细耙整平，浇足底水；

3．播种：用打孔器在育苗穴盘内打孔，孔要打在穴的中心，孔深：1.4厘米，把种子放在穴中心的孔中，每穴一粒；种子平放，覆盖，将已播种的育苗穴盘铺放在苗床中，及时用清水将穴盘浇透，浇水时喷洒要轻而匀，防止将孔穴内的基质和种子冲出；

4．育苗管理：发芽期温度控制在27-30度，湿度在90%以上；胚轴弯曲顶土时的温度：白天28℃，晚上20℃，湿度达到80%以上，基质表面干燥时适当喷清水，增加湿度以利出苗整齐；中午阳光强烈时注意遮荫；晴天可加大通风时间，让幼苗在较低的温度下缓慢生长，最终育成茎粗节密、叶深绿、根系多的矮壮苗，穴盘苗龄为40～50天；待子叶展开后要进行间苗和移苗补缺，将单穴内多余的苗拔起移入缺苗的空穴内，同时将穴内多余的苗删除，缺苗移补好后，立即对苗床喷洒清水；定植前1～2天，应喷1次多菌灵、代森锌等，以防苗床病害带入大田。

四、种植技术；

1、定植

栽培田应提前深耕;每亩施用经无害化处理过的腐熟有机肥1000-1500kg、过磷酸钙20-25kg，加无公害蔬菜专用复合肥40-50kg、土壤调理剂10-20kg，撒匀后实施旋耕，再耙细整平，开沟作畦，做成宽0.4-0.5米、高15-20cm的栽培畦，并留出宽30-50cm的畦间操作沟和适当大棚边空，定植前5-6天棚搭扣膜闷棚;

2、适时移栽定植

适时选连晴天按株行距30×45cm开穴定植，并及时浇透定根水，再培土雍根平穴，最后在畦面行间铺设微灌软管、覆地膜；

3、栽培管理

定植后，为了促进缓苗，应保持较高的温度，这时大棚紧闭不要通风，如遇倒春寒，在大棚四周覆盖草苫或在畦面上扣小拱棚，使棚温保持在25～28℃，夜间15～20℃，缓苗后，适当通风降温，防止徒长；四季豆进入开花期，通常白天温度以22～25℃、夜间以15～20℃为宜，因为四季豆花粉萌发的适宜温度为20～25℃，相对湿度为80%；到了结荚期，外界气温也不断升高，应逐步加大通风量，防止出现高温高湿而造成落花，当外界气温不低于15℃时，可昼夜通风，以降温排湿，促进开花结荚；

4、植株调整

在植株抽蔓前搭"人"字形架，在植株生长的过程中要及时理蔓、摘心，在生产上，当植株长到架顶前，将主蔓生长点摘除，促使中、上部的侧芽迅速生长，利于下部豆荚成熟，提早上市，使侧蔓结荚，提高产量，同时改善植株通风透光条件，减轻病害发生；

5、肥水管理

合理追肥，花前少施，花后多施，结荚盛期重施；在氮肥的使用上，苗期少量，抽蔓至初花适量，特别是在苗期3叶期前，适时施用少量速效氮肥，可促进植株发育，增强根瘤的固氮能力，提高座荚率。开花结荚后，增施氮、磷、钾，四季豆在开花期正是大量吸收和聚积养分之时，所以追肥宜早。在齐苗后和分枝始期应施追肥，开始结荚生，一般每采收1-2次追肥1次，共追3-4次。每次用复合肥15-25kg，也可用腐熟人粪尿和氮素化肥交替使用。开花中期喷2%的过磷酸钙或0.2%磷酸二氢钾，更能提高产量；

6、病虫害防治

黄板诱蚜：用60×40cm长方形纸板，涂上黄漆，再涂上一层机油，挂在田间，每亩30-40块，当黄板粘满蚜虫、白粉虱等害虫时一般7-10天重涂1次。

化学防治：锈病初发期用15％粉锈宁1500倍液喷雾；枯萎病初发期用4％农抗120水剂500倍液灌根；蚜虫用10％吡虫啉1500倍液喷雾；豆荚螟可在盛花期用1.8％阿维菌素乳油3000倍液喷雾；

7、采收：四季豆要在果实充分肥大，皮未发硬前及时采收；并及时将四季豆田间的残枝、病叶、老公叶和杂草清理干净，集中进行无公害处理，保持田间清洁。

五、大棚二次结荚管理；

1、在四季豆收获一茬后，对四季豆植株进行留主蔓打侧枝的整枝操作，整枝操作具体为：在主蔓上发出新芽时，其中新芽的长度为4㎝～6㎝时，开始打侧枝，并将主蔓上的老叶、黄叶摘除，来保证新芽在足够的养分下生长。其中，四季豆植株的幼苗是通过基质育苗方式培育而成。

2、在完成对四季豆植株的整枝操作后，进行浇水并施尿素，以为新芽成叶后提供所需的氮元素。

3、对浇水施尿素后的四季豆植株进行温度管理：保持四季豆植株的生长的环境温度为26℃～31℃。其中，最优温度为30°C。

4、在四季豆植株再次开花时，对四季豆植株进行温度管理：保持四季豆植株的生长的环境温度为24℃～26℃。

5、对二次开花结荚的四季豆植株进行错行错株的间苗方式剔除四季豆植株总量的三分之一的四季豆植株，以此达到透光通风之目的。其中，错行错株的间苗方式可以为"回"字形间苗方式、"丁" 字形间苗方式中的一种。"回"字形间苗方式是指每一垄的两端上的两株四季豆植株拔掉，与该垄相邻的两垄的对应两端上的两株四季豆植株保留，其余与该垄相邻的两垄上的余四季豆植株全部拔掉；"丁" 字形间苗方式是指针对每一垄上的四季豆植株采用隔一株拔一株方式间苗。采用上述间苗方式可以保证结荚后的四季豆植株通过绿叶的光合作用产生足够的养分，来保证豆荚的顺利生长。

6、待四季豆植株上的荚长2㎝～3㎝厘米结合浇水追肥一次，肥料为农家肥，同时需要进行病虫害防治工作，以保证四季豆植株上的豆荚的顺利长成：疫病，用杀毒矾、金雷多米尔500倍液喷雾；细菌性角斑病，用农用链霉素、可杀得防治；豆荚螟、斜纹夜蛾，用锐劲特、除尽防治。农家肥可以是发酵粪。

7、待四季豆植株上的豆荚长成后按照常规方式采摘豆荚。