罗氏虾养殖条件和方法、罗氏虾养殖技术要求

罗氏虾作为美味的食材，其肉质鲜美，深受消费者喜爱，可用于各类菜肴和海鲜料理。在养殖方面，罗氏沼虾具有较高的生长适应性和养殖效益，成为一个独立的养殖产业，为创造就业机会和当地经济发展做出贡献。

一、形态特征与要求；

形态特征：

1. 罗氏沼虾是一种节肢动物，属于长臂虾科沼虾属。它们的外被是几丁质甲壳，头胸部较大，腹部逐渐变小。头胸甲两侧有黑色斑纹，体色通常为淡青蓝色，并带有棕黄色斑纹，而且可能随着栖息环境的变化而改变。成熟的雄虾的第二对步足往往呈蔚蓝色。

2. 罗氏沼虾原产于南亚、东南亚部分地区、大洋洲北部和西太平洋岛屿。它们具有降海性洄游特性，从淡水中生长发育，并在河口半咸水区域的繁殖场所进行交配、产卵和孵化。幼虫孵化后会经历多次蜕皮，最终变成仔虾，然后游回淡水中。

3. 罗氏沼虾的幼虫主要以微小的甲壳类和其他水生无脊椎动物的幼虫为食，而仔虾则是杂食性动物，以水生昆虫及其幼虫、谷类、果类、小型软体动物和甲壳类、鱼肉为食。人工养殖时，它们可以被喂养人工饲料。

4. 雌性罗氏沼虾在生殖蜕皮后的3-6小时内进行交配，然后几小时内产卵，受精卵经过约20天左右孵化。

生长要求：

1.温度：罗氏沼虾适宜生长的温度范围一般在20°C至30°C之间。过低或过高的温度都会对它们的生长和繁殖产生不利影响。

2. pH 值：罗氏沼虾对水体的 pH 值要求较为宽容，一般在6.5至8.5之间。但是，过低或过高的 pH 值可能对它们的生理机能和生长产生负面影响。

3. 水质：罗氏沼虾对水质的要求比较高，主要是要求水质清洁，不含有有害物质和过高浓度的污染物。此外，在养殖过程中合适的氧气供应也是必要的。

4. 水体环境：罗氏沼虾往往选择淡水环境进行生长发育，尤其是河口半咸水区域。因此，提供适宜的水体环境，包括合适的水深、水流和水质条件，对于它们的生长至关重要。

5. 饲料和营养：罗氏沼虾是杂食性动物，可食用水生昆虫及其幼虫、谷类、果类、小型软体动物和甲壳类、鱼肉等。在人工养殖中，提供合适的人工饲料以及符合其营养需求的食物，能够促进它们的生长和发育。

二、繁育方法；

1、亲虾选种：每年的10月份，当水温下降到20℃左右时，从良种场挑选合格种虾进行池塘养殖亲虾。质量要求：要求亲虾的外表洁净、体格健壮、附肢完整、全身无病灶。亲虾规格为：雌虾为40-60尾/公斤；雄虾30-50尾/公斤，第二步足为橘黄色；亲虾的雌雄比为3-4∶1。

2、亲虾越冬培育：在亲虾进池前，首先对冬池进行消毒，然后放养亲虾，亲虾放养密度控制在30-50只/米2。培育过程中对水质和饲料进行管理。

3、消毒：整幢温室用二氧化氯或高锰酸钾或其它消毒剂高浓度喷洒及浸泡水泥池，然后清洗干净，水沟及周围环境也应消毒。若是新建的水泥池，需要水浸泡30天以上，也可加酸浸泡处理。

4、放养密度：在室内水泥池中越冬培育，亲虾放养密度控制在30-50只/米2。

5、水质管理：在整个越冬过程中，要求水中溶氧充足，越冬池每2平方米放置气泡头1个，连续不间断充气。越冬期间水温控制在20-23℃之间，温差不能过大。每天吸污1-2次，吸污要彻底。每隔7-10天换水1次，视情况换水量1/3-3/3，换入水温差小于1℃。保持良好的水质。设置隐蔽物，在亲虾越冬池中，离水面20-50cm，挂1-2层网片，面积占池面积的50％左右，供亲虾蜕壳和交配时栖息、隐蔽。

6、投饲管理：采用配合饲料与鲜活饵料结合的办法，越冬期间以配合饲料为主，辅以螺丝肉、杂鱼块，在培养后期增加动物性饵料的比例。每天投喂2次，上午8时和下午16时，以下午为主，日投饲率：配合饲料为1-1.5％、鲜活饲料为3-5％。

7、虾苗培育：虾苗培育主要涉及育苗前准备工作、亲虾强化培育、捞幼体及布苗、育苗水质管理、投饵管理和光照控制。

(1)外河水的处理：在冬季气温较低时，无污染的外河水灌入池塘，在池塘中使用生石灰泼洒澄清水质，每亩用量100-200公斤，经过30-60天的沉淀和净化，待碱性消失后用于配置海水育苗。

(2)人工海水配方：每制备1吨海水需用以下原料：氯化钠10公斤、硫酸镁3公斤、氯化钙0.36公斤、氯化钾0.18公斤、硼酸镁20克，视水中重金属离子含量情况，添加EDTA-钠盐3-5克，配置后海水盐度10-11‰。

(3)育苗池消毒：在育苗前用高锰酸钾(浓度100mL)等浸泡消毒，然后清洗干净；若是新建的水泥池，需要水浸泡30天以上，也可加酸浸泡处理。

8、亲虾强化培育

(1)亲虾交配与产卵：育苗前1个月(1月底-2月初)，将雌雄虾并池，培育温度逐步提高到26-27℃，每日提高1℃，在这期间，亲虾交配产卵。在亲虾交配及产卵期间，要强化营养，饲料以螺丝肉或鱼块为主，增加投喂量，增加吸污换水次数，注意水质的稳定及良好。

(2)抱卵亲虾挑选与管理：在升温1个月后，根据育苗生产安排，从2月-3月初开始挑选怀卵雌虾，每隔10-15天挑选1次，按卵颜色(灰、红、黄)分级放入池子培育，放养密度40-50尾/米2，池水深0.8米，温度控制在28-29℃。灰色卵的虾在1-3日内可孵出幼虾，红色、黄色卵的亲虾在5-10天的培育后卵 的颜色转变成灰色后，在3天内排出幼体。

9、捞幼体及布苗

(1)捞幼体：在抱卵虾孵出幼体的次日上午，用80目/时规格的纱绢网布制作幼体捞网，在虾池中来回拉捕，用白瓷面盆将幼体带水勺出，放入幼体培育池中，一般经过2-3次的拉捕，基本将池中前1天孵出的幼体捕光。

(2)布苗：第一期幼体放养密度控制在每平方米8-10万尾，淡化苗产量每平方米6-8万尾。

10、育苗水质管理

(1)温度控制：幼体至仔虾淡化出池，整个培育期约20-25天。刚进池的幼体，温度在29℃，以后每天升温0.5℃，逐步达到最高温度30-31℃，幼体成仔虾后，随淡化后降低到25-28℃，与仔虾培养池温度相近。

(2)吸污换水：育苗池每天吸污1-2次，育苗前期1次，中后期上下午各一次，吸污要彻底，吸污后适量加水。

(3)翻池换水：在育苗期内，翻池2-3次，第1次在培育第6天时结合分池进行，以后每隔5天翻池1次，在第15天左右大量仔虾出现后，水质调控以换水和吸污为主。

(4)充气量控制：在育苗的前期充气量应小些，呈微波状，随着罗氏沼虾蚤状幼体的发育生长，活动能力增强，应逐步加大充气量，培育后期略呈沸腾状，气石在池内应分布均匀。

(5)水质监控：每天对育苗池水体的主要水质只指标进行检测。

11、投饵管理

（1）丰年虫孵化：孵化桶单只体积0.3-1立方米、孵化温度为28-30°C、pH值为8-9、盐度为20-25‰（按产地盐度）、放卵密度为2-5克/L、一定的光照（1000-1500LUX），需连续充气。休眠卵经过24-30小时的孵化，绝大部分幼体已孵化，首先停止充气，在缸口用黑布遮光10-15分钟，使卵壳浮于水面，卤虫无节幼体留在中间，用塑料管虹吸出中层水体，经过网滤获得无节幼体。

(2)蛋制品制作：用鸭、或鸡生蛋破碎打匀，或加少量鱼糜混合，隔水蒸30分钟，然后用24目/时规格的网筛子制成小颗粒，用清水洗净后备用。

(3)饵料投喂方法：在布苗后的第2天上午，即可投喂丰年虫无节幼体，在池中保持一定的密度，不能出现卤虫断档，卤虫投喂次数3-4次，每次间隔4-6 小时，投喂时停气10分钟，投喂量以幼体全部能摄食为主，稍有剩余为度，与卤虫幼体间隔投喂。

12、光照控制：罗氏沼虾蚤状幼体具有一定的趋光性，一定的光照对摄食和生长有利，育苗温室光照控制在100-3000LUX，要避免光线过于强烈。

13、仔虾的淡化：当罗氏沼虾蚤状幼体培育至18-20天，有90％以上的幼体成仔虾时，就可以逐步淡化，可先将池水降低，然后逐步注入淡水，淡化分3天进行，每日降低盐度35‰，3天后盐度降低到3‰以下，温度降到与养殖池塘或暂养池相近时，即可出池销售或进入仔虾暂养阶段。

三、养殖技术；

1、幼虾培育

先对虾苗进行幼虾中间培育：

①培育池：在养殖池内挖一长方形土池，面积为养殖池总面积的5%-8%，宽度不超过8米，深度在1.2-1.3米，上面覆盖塑料薄膜；

②培育池的清理消毒：放干池水、清除野杂，使池底彻底嚗晒1-2周，以达到消灭敌害和杀菌的目的；消毒药物：漂白粉每平方米10克或生石灰每平方米50克，兑水全池泼洒；消毒后3-4天在培育池池底栽种水草，一周后进水放苗，进水时用80目筛绢做成长方形网袋过滤；

③放养密度：在培育池消毒并清除野杂以后，经过试水确认无毒性后，进行放养；根据温棚条件每平方米放5000-10000尾；

④饲养管理：

仔虾放入前4-5天施用生物肥1-1.5kg/亩，培育好水质；幼虾放入后2-3天，开始投喂粒径0.12-0.18mm的人工硬颗粒饲料，伴喂煮熟的小杂鱼和蛋黄，放苗后10天内蛋黄和小鱼要用40目的筛绢，10天后用20目筛绢过滤；每天更换五分之一的水体，不定期使用生物制剂和水质净化制剂调节水质，不间断增氧，提高水体溶氧量，减少水体中的氨氮含量；每5-10天用沸石粉物理底改一次；控制水温稳定在27-29℃；幼虾体长4-6厘米时转入成虾池养殖；

2、池塘成虾养殖

（1）放养前准备

修整池塘：放干池水、修整池塘、反复进排水浸洗数次；用下列方法之一清除敌害：①漂白粉清塘，带水10-20厘米，用30-50mg/kg的池水浓度全池泼洒；②生石灰清塘，用法：带水20厘米，每亩用生石灰75-150千克；③鱼藤精清塘：用法：带水清塘每亩用量为1.5千克，干法每亩用量为200克，兑水全池喷洒；

注水：

排水口的封堵，用网布做成架子挡在排水闸门前，网布用30目的筛绢，并用手测试其牢度，确认其无漏虾和漏水现象后方可；

进水口的过滤：用60目的筛绢做成5-8米的长形网袖套在进水口处，阻拦浮草、杂物、小鱼小虾和各种卵；

施肥：施用生物肥，用量为1-2kg/亩;还施追肥，追肥采用氨基酸肥水素，用量在0.5-1kg/亩;

（2）池塘中各因子的控制：

水温：水温控制在25-32℃；溶氧：养殖池中的溶解氧不低于4毫克/升；酸碱度：养殖池的PH值以7.5-8.5为宜；使用磷酸二氢钙，磷酸二氢钙的用量：1-1.5kg/亩；透明度：虾塘中透明度保持25-40厘米为宜；

（3）虾苗放养

虾苗放养的密度

养殖主体：以单养罗氏沼虾为主，搭配花、白鲢鱼种，其中花鲢50-80尾/亩，白鲢200-300尾/亩；

放养规格及放养量：放养经过温棚中间培育、体长4-6厘米的大规格仔虾，亩放7万尾；

幼虾试放：网箱试放；把少量虾苗放在网箱中一天，无意外情况再全池放养；如在试放幼虾过程中或虾苗放养以后，发现虾池内野杂鱼及其鱼苗较多时采用鱼藤精加以杀灭，用量为0.5mg/kg，此方法慎用；

（4）投饲和施肥

苗期饲料蛋白质含量40-42%，脂肪含量6-8%；体长6cm后饲料蛋白质含量38-40%，脂肪含量7-10%；

投饲方法

投饲场所：养殖初期在四周水深0.3米处投饲，随着虾体的不断长大，逐步向深水处投饲，但水深不能超过0.7米；饲料不能投在沟榘中，以免污染虾的栖息场所；同时投饲要均匀，以利虾摄食；

投饲时间：刚放养一周内，如水体中浮游生物多，可以不投喂；放养七天后，每日投喂3～4次；

做好观察工作：为了掌握罗氏沼虾摄食情况，在池内设几处料台，投放饲料，观察罗氏沼虾对饲料的嗜好及饲料的余缺情况，以利于调整投饲量和饲料蛋白含量；

如投饲后2小时内饲料很快被虾吃完，下次就应增加投饵量；反之，料台上如有余饲，说明投饲过多，下次就应减少或暂停投饲；通常所谓适宜的投饲量是要求投饲后，饲料在2-3小时吃光；

施肥：

通常养殖罗氏沼虾的池塘只要在虾苗放养前施基肥，在养殖过程中正常投饲，池水透明度就能保持30厘米，这样也就不需要再追施基肥；但在养殖实践中也有一些池塘由于水生高等植物大量繁殖，造成池塘水质变瘦，还应施追肥；追肥采用无机肥料氨基酸肥水素，施肥的数量和次数以少量、多次为原则；具体掌握根据水色来决定，施肥后透明度以达到30厘米为宜，池水以黄绿色或褐绿色为佳；

（5）调节水质方法

①底泥有机质的分解：一是利用空闲期，挖去过多的塘泥，将挖出的的塘泥用以加固整修池岸；二是排干池水使塘底彻底嚗晒和冰冻，通过日晒和冰冻增加塘泥的通透性，促进塘泥中的还原物质氧化分解成简单的无机盐；

②当水质透明度超过50厘米时应施追肥；

③提高增氧机利用率：每4-5亩配置一台增氧机，晴天中午开、阴天雨天晚上开、闷热天提前开、出现浮头连续开；

（6）捕捞

高密度养殖要求部分虾规格达到每千克120尾时，捕大留小，每隔13-16天捕捞一次，小规格虾继续放塘饲养。

幼虾中间培育时，虾苗体长在0.7-2cm期间：其饲料投喂量由开始的虾苗体重的200%逐步降为虾苗体重的10%（体长0.7-1cm时，投喂量为虾苗体重的200%-100%;体长1-1.5cm时，投喂量为虾苗体重的100%-50%;体长1.5-2cm时，投喂量为虾苗体重的50%-10%;);虾苗体长2cm以上时：饲料投喂量由虾苗体重的10%逐步降为虾苗体重的5%（虾苗体长2cm-4cm时，饲料投喂量由虾苗体重的10%-7%;虾苗体长4cm以上时，饲料投喂量为苗体重的7%-5虾）。