养殖场选择在横沥镇大瑶坑水库，依山靠水，水源有水库水和东江水，水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便。

野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近，本养殖场石蛙池用水泥砖块建成，一个蛙池为30平方米，池高0.8米，池内水深0.1~0.15米，池内水陆面积比为3:1。共建成20个水泥池，每十个池并成一排，每一排设有进水口与出水口，方便引入水源。池上口设网盖，以防蛙跳潜逃，敌害生物侵袭。每排搭建一个石棉瓦棚。搭建凉棚能遮光、保温、通风，创造出适合石蛙的优良生长环境。新建池用消毒液消毒，用水浸洗多次后使用。

另建有两个蝌蚪池。面积8平方米，池高0.8米，水深3~10厘米，pH6~7，水陆比2:1，遮光饲养，每池饲养一群同样规格的蝌蚪。

人工野外采集蛙卵孵化，一般石蛙的产卵孵化的季节是在4-9月份，而5-6月份又是产卵的高峰期，要把握好时间进行采集，用鱼网将蛙卵轻轻打捞回来后，进行人工孵化，环境要保持和石蛙自然环境相类似。孵化环境要保持安静，孵化的蛙卵规格差别不大，同批次的受精卵放在同一池里孵化效果好。

石蛙体大而粗壮， 成蛙体长10~13厘米，个别达15厘米，重750g以上，它的体形近似于虎纹蛙，体色各异。

石蛙蝌蚪，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，蝌蚪吻突发达，吸附能力很强。

石蛙属于流水生活型。常栖于山区水流较缓的小溪内，它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，石蛙具内声囊，发声低浊而大，在繁殖盛期，具有鸣叫和抱对等行为。石蛙的食性广泛，喜食活动的动物，捕食昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾等。

石蛙蝌蚪有时取食溪边水草或水底的水绵，它们使用角齿啃食，把柔软的植物组织啃下来食用。石蛙蝌蚪以水中石块的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩叶或溪中的动物尸体为食。

石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，一般来说石蛙适宜的生长温度为18~26℃，最适温度24~25℃。当水温降至12℃，蛙代谢很弱，进入冬眠，冬眠期若水温上升到适宜的温度，蛙就会再出现活动。石蛙卵常产于水流平缓浅水处，附着在石块、水生植物体上，卵外的胶质膜遇水膨胀变厚，粘性强，相连成索状或葡萄串状，有时长达20厘米左右。根据水温的不同，蛙卵通常在8-15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑内的大石逢内或碎石堆中，蝌蚪在适宜的环境中，一般经50-78天的生长，变态成幼蛙。

石蛙的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。人工养殖可用黄粉虫作为饵料每日定时投喂。本次试验在饵料房内人工培育黄粉虫，用玉米粉、面包屑、新鲜菜叶等做原料，1斤黄粉虫一个周期（3个月）内可以培育10斤左右成虫。

（1）生长初期（1-10天）。蝌蚪孵出三天内不觅食，依靠从卵黄中带来的营养维持生命，过早喂食反而导致其死亡。三天后蝌蚪的活动量明显增加，两鳃盖完全形成时开始觅食，按每池投喂半个蛋黄标准定时投喂，并适当加入一些水中天然浮游生物，如水蚤、藻类。在水质管理上要求：细水常流，清新无污染，水温保持在20~29℃，pH值6~8。光照以室内自然光或室外凉棚下漫射光即可，应避免阳光直接照射，小蝌蚪经过10天的生长发育，体长可长到1~1.5cm。

（2）生长前期（10-20天）。10天以后，小蝌蚪食量增大，生长发育加快，饵料投放以蛋黄、玉米粉为主，并辅以细嫩藻类植物等，投喂时间白天或晚上均可，每天1次，注意定时。投饲量一般每1500尾蝌蚪每天投喂一个蛋黄。通过精心饲养，蝌蚪到20日龄时，体长可达2cm，体色变为淡棕色，背部有乳白色的花纹。10-20日龄的蝌蚪在管理上要求保持池水清洁，以防止中毒，做到每天换一次池水，水的深度以10~20cm为宜，同时池水应避免太阳光直射。

（3）生长中期（20-50天）。此时蝌蚪的消化功能不断增强，为促进蝌蚪消化道的尽快发育，适应两栖类某一特定蝌蚪期“食草性”的生物特性，20日龄后蝌蚪除投饲糊汁饵料外，应投喂植物性饲料和藻类植物，如浮萍。管理上要注意保证池水清洁，不受污染，每天清除池内饵料残渣。饲养密度为每平方米400尾，这样蝌蚪就能正常生长发育，到50日龄时，有些蝌蚪长出后脚。到这一时期蝌蚪成活率可达95%，如果水温偏低，该期的所需时间将会拉长。

（4）生长后期（50-78天），这一时期是蝌蚪转化为幼蛙的关键时期，蝌蚪在此期要长出后肢和前肢，并且由水生转化为水陆两栖。这一时期在饲养上除投饲足够的饲料外，还要添加少量的动物性的活饵饲料。在管理上做到：分级饲养，水浅清新，水陆各半，登陆方便，光线暗淡，环境幽静。蝌蚪进入变态期到变态完成需10天左右，进入变态期的蝌蚪变态率可达95%左右。

（5）成蛙养殖。当幼蛙逐渐长成成蛙的时候，应对成蛙按个体大小分级饲养，每月1次，以利于统一投饲管理。合理掌握饲养密度，饲料品种主要以黄粉虫为主，辅以蚯蚓等，正确掌握好合理的投饲量，随日龄增长而逐渐适当增加。严格做好投喂管理工作，以防各种疾病的发生或因环境条件的不适而带来不必要的损失。

由于石蛙属于流水生活型，并且对水质要求高。故养殖用水需勤于更换，平均两天便换掉蛙池四分之一，保持水体水质清新，干净。本养殖场的水源由水库水直接引入蓄水池。蓄水池再经过进水管注入蛙池中。在水质管理上，做到每日观察池水的肥瘦，检查池内藻类组成。每星期检测水中pH值、氨氮、亚硝酸盐等，保证石蛙在良好的水环境中生长。

石蛙的抗病能力较强，以做好预防为主，在5-10月，每月进行药物预防一次，主要是内服三黄散、酵母片、酶制剂等，连喂五天。如发现有烂皮病可补充维生素A胶囊或鱼肝油，结合抗菌素防治。池水消毒用二氧化氯、聚维酮碘全池泼洒。

养殖从2019年4月开始，至2021年9月销售第一批商品蛙，规格在180g~250g之间，产量300斤；至2022年9月，共销售了3批商品蛙，共约1100斤，都是销售到周边的农家乐饭店，价格100~120元/斤。供不应求。600多平方米的养殖面积实现了13万元的产值。可见，人工养殖石蛙是值得推广，其市场需求量大，经济效益显著。